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吉木萨尔食品药品监督管理局积极开展秋季学校食堂及周边食品安全专项检查

发布时间: 2019-05-14 11:17:59来源:

在秋季开学之际,为进一步加强对学校食堂及周边安全监管,确保广大师生饮食安全。我局组织执法人员分组按片区对县域内的学校食堂及周边经营单位自8月29日起在全县范围内开展了秋季学校食堂食品安全专项检查。

一是督促学校食堂落实食品安全制度。在此次检查,重点检查学校食品安全管理制度的建立、是否有超范围经营、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品进货查验制度、操作规范、餐具消毒管理制度、食品留样、餐厨废弃物处置等制度的落实情况。

二是全面开展学校食堂食品安全自查。严格落实校长负责制,督促学校利用学前空隙,严格对照相关标准加大对学校食堂的改造升级,完善工作制度。切实负担起食品安全主体责任,并认真开展自查自纠工作,排查风险隐患。

三是实施校园内及周边全面综合治理。规范校园内及周边食品经营单位的行为,对其进行全面检查。严查食品经营许可证照、从业人员健康证明是否合格有效;经营场所是否干净整洁,对检查发现的安全隐患问题进行现场指导,并督促其及时整改。

此次检查,共出动执法人员110人次,执法车辆28辆次,检查中小学食堂21家,托幼机构食堂18家,学校周边餐饮服务单位32家,下达《现场检查监督意见书》35份。

所有学校通过本次检查找出存在的突出问题和薄弱环节,立即进行整改,学校食堂安全状况有了明显提高。部分学校利用暑假对食堂进行改造,更换和增加设施设备,在硬件上保障学校食堂的食品安全。

后期,县食药监局将对存在问题的学校进行跟踪核查,整改不到位或拒不改正的,将对其进行立案查处。


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